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***暑気払い***

 DSC01976今日は土用の丑の日。やっっぱり一日暑かったですね~(+Д+)。
昨夜はお友達とお友達のだんなさまと暑気払いに『藤よし』に行ってきました!
あまりお酒は強くない私ですが、交通の便が悪い本郷までわざわざお迎えにきてくれたので、
おことばに甘えて冷た~いビールをいただきました♪。
炙った皮目が香ばしいお刺身の盛りに身がたっぷりの和風かに玉、カツオの天ぷら、シメサバのバッテラ。
サラダもいつもたっぷりでおしゃれです。
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初めてお連れした友達夫婦もとても喜んでくれて、はるばる飯島&駒ヶ根から足を伸ばした甲斐がありました♪♪。
今期から薬膳教室のメニュー構成やレシピ考案、駒ヶ根文化センター教室の調理に至るまで
すっかりお世話になっています。

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京都の結び屋さんをお連れした時も、利き酒のようにいろいろな地酒を試させてくださって、
いたれりつくせりの藤よしさん。
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食材へのこだわりも半端なく、わたしも薬膳教室をする上でとても勉強させてもらっています。

どれもこれも感激のおいしさでしたが、本日のイチオシはシメサバのバッテラだったかな~♪。
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アン・ナチュールはこちらにもお茶をご提案させていただいてお世話になっております。
ヒースとネトルの美肌コンビ。
飲んだ後は煮だして化粧水にもなるエコビューティー(tea) 『涼風』です。
ぜひ一度お試しください。
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仕上げに親子丼と鯛茶漬けをいただいて、「明日早いんだよね~」といいながら、
カフカには寄らなくっちゃ♪。
申し訳なかったですがカフェオレが飲みたくなって、
カフェのように利用させていただいちゃいました。
雨ことばオーナーでもある有賀さんが、「石結び、またぜひやりましょう!! 全フロアを使って大々的に☆」
と言ってくださって、とてもうれしくなりました♪♪♪。
今回、クタクタになるくらい結び続けてくださった「結び屋さん」の青ざめた顔が目に浮かびますが・・・(^△^;)。
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七夕に結び替えたわたしのブレスレットです。
インカローズとアクアマリンを取り除いて、スギライトとペリドットを加えてもらいました。
不要になった石は娘たちにおそろいのストラップにしてあげました。

今日の友達夫妻にブレスレットをお渡しして、七夕石結びの受け渡しが全て完了しました。
結んでいただいたみなさんのその後も、ぜひおきかせくださ~い。

さてさておいしいものをたくさんいただいて、お仕事お仕事、といきたいところですが、
明日の夜から息子の応援のため新潟に行ってきます。
引き続き少し長期の夏休みをいただきますので、ご了承くださいませ。
休み中もご予約はお問合せはどうぞお気軽に。


7月 27, 2012 , その他
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*** 夏の薬膳教室 ***

七夕石結びの前日までの3日間、夏の薬膳教室でした。
ご報告が前後してしまいますが、夜教室は新しいお客様も何人もいらして、
調理室も賑やかく、よりたのしくお料理できました♪。
    
               MENU

      ・アマランサス入りうどんのラタトゥーユ
      ・たっぷり野菜と豚角煮
      ・イカとキャベツの蒸サラダ ~梅酢ドレッシング~
      ・夏野菜の即席漬け ~漢方素材の漬け物塩~
      ・葛きりのチコリカフェオレ風
      ・清熱解毒の野草ブレンドティー

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 「補陰養心」「清熱解毒」をテーマに、夏バテの予防になる食材や、
体に熱がこもった時、逆に生活環境によっては夏でも体が冷えてしまうので、
組み合わせたい食材のこと等をお話させていただいました。

 駒ヶ根文化センター教室は8月7日です。
こちらは3回開催でお申込みは締め切らせていただいてますが、
ご興味のある方はアン・ナチュール開催のほうへは秋の教室からでも
ご参加いただけます。

  秋教室は9月20日(木)  18:30~21:30
        9月21日(金)  10:00~13:00

    いずれも3500円です。お気軽にお問合せください。 


7月 10, 2012 教室・セミナー
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*** 七夕石結び ***

DSC01972 2012.7.7 雨ことばカフェ  七夕石結び  無事に結び終えることができました。
11:30 OPEN を少々前倒しで、2Fスペースは10:30~夜の11:00まで、
12時間と30分の一日限定イベント。
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雨ことばカフェ利用のお客様の累計からみると100名様を超えるご来場。
石の発するあたたかさと、お客様の笑顔で陽気に満ちた空間でした。
結ばれた想いは47本のブレスレットやストラップ、リングになりました。

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 石に後押しされてきっと願いが叶いますように。

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 ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。

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7月 8, 2012 その他