Off

*** 石結び & 薬膳ごはん 準備中 ♪♪♪ ***

 DSC_1843
 “お肌もカラダも疲れ知らず” をテーマに雨ことばカフェさんと薬膳ごはんとハーブカクテルの
試作中です。「気」を補いながらも余分な熱を冷まし、きれいな水だけが流れるカラダを目指す
薬膳ごはんに仕上がってきました(^ー^)。色合い等、もう少し微調整して本番に備えます。
酸味と甘みで食欲が湧いてガツガツいきそう!なところを、雑穀やお豆のおかげで自然によく噛んで
味わって食べることができます。すると満腹中枢も刺激されて、栄養はしっかり摂ってローカロリー。
アントシアニン、イソフラボン、ビタミンCがたっぷり摂れます。
 そしてan chu 特製 「ハイビスカスコーディアル」をベースに、月(陰)と太陽(陽)をイメージした
ノンアルコールカクテルを作りました。
この夏を陰と陽のバランスを意識しながら元気に乗り切っていただきたい、という想いを込めて。
DSC_1847
ハイビスカスの酸味はコーディアルにすることでとても飲みやすくなっています。
隠し味程度に使うほのかなミントの香りが3つの層のそれぞれの持ち味を融合させます。
かき混ぜてお召し上りください。

 写真の他にデザートと、選べるデザートドリンク(ハーブティー・タンポポコーヒー・雨ことチャイのいずれか)
がついてきます。薬膳教室や1月の「薬膳&中国茶」の回とは雰囲気を変えて、ミニレッスンもありません。
テーブルもお越しいただいたお連れ様だけの個別テーブルでご用意しますので、おしゃべりしながら
ゆっくりお食事をおたのしみください。

 さらにさらに、薬膳ごはんをお召し上りいただいた an nachu-ru  メーリングリスト会員様には
ハーブコーディルがポーションになった生活の木「ハーブペダル」2個入り をプレゼントします。
3日の日にお送りするメールをお食事の会計の際、レジスタッフに見せてください。
DSC_1848
 当日、メーリングリストにご登録いただいた方も対象です。
レジ横に登録カードを置きますので、メールアドレスをお書きください。

ご自宅でも気軽にハーバルライフを~♪。

 さて、ご予約状況ですが、石結びは5日(土)が満席になりつつあります。
6日(日)はまだ余裕がございます。
お食事はまだどの回にもご予約いただけます。
当日でもお席の空いている回はご案内できますので、急にご都合がついた方もぜひおでかけください。
もちろん「どんなことをしているの??」と のぞくだけでも大歓迎です  |д゚) 。
 結び屋さんの石をお持ちの方、ゴムやワイヤーの交換も承っております(¥500)。
水晶に石を置いて浄化したり、石をやすませるためにつくられた「那由多窯」の揚子先生の
トルコブルーの器も1年ぶりにお目見えします。
 昨年のイベント後、an nachu-ru でお預かりしていたお皿は全て売れてしましました。
年に1度のこの機会に「たくさん」の中から「これっ!!」を見つけていただきたいです。
揚子先生の器は『ひとめぼれ』する方が多いのが不思議です。
というかすごく納得できるのですが。。。
皆様にも共感していただけるのがわたしの楽しみのひとつです。
DSC02815

 明日からイベント準備のため、施術とレッスンをお休みします。
振替を快く引き受けてくださったインストクラスのM様、A様、ありがとうございます!!
その分、しっかり準備して、皆様に喜んでいただけるようなイベントにしたいと思います。
明日からは久保田の携帯も繋がりやすいでので、お電話やメールでお気軽にお問い合わせください。

Off

*** 七夕石結びと薬膳ごはん ***

IMG_20140618_00014回目となる雨ことばカフェさんとの企画のご案内です。

[薬膳ごはん × ハーブコーディアル  & ハーブティー]
~ むくみや夏バテ、紫外線対策の薬膳ごはんとお飲み物 ~


ご予約優先 各回15名様     2000円

7月5日(土) ・ 6日(日)両日共に

11:30

13:00

17:30

19:00

[石結び]

~ 七夕の願いを石に込めて ~

ご予約制  各回2名様     ご希望のお値段に合わせてご提案します。

(参考: ブレスレット 6000円位~  ストラップ 1000円位~  リメイク 1000円位~)

10:00

11:00

12:00

14:00

15:00

16:00

17:00

P1000758

ご予約お問い合わせ:  

雨ことばカフェ 0265-98-7350

an nachu-ru 080-5143-6470

お気軽にお電話くださいませ。

Off

京都吉田山大茶会

中国茶教室の「好茶工房」林圭子先生のお手伝いをするため、5月31日(土)・6月1日(日)に開かれた
『吉田山大茶会』に行ってきました。
30日の朝出かけて、京都観光♪。
嵐山結び屋さんにごあいさつして、というか早くも圭子先生とあれこれ買い物をして、
すぐ近くにある天龍寺へ。雲龍図が見たかったのですが、土日のみの公開、ということで。。。。
また足を運ぶきっかけができたということで、気を取り直してお庭を拝見。
DSC_1726
背景の山まで含めて「庭園」。お天気にも恵まれて木々の美しいこと。
DSC_1728
日頃お忙しい圭子先生も店長も、一時、時間が止まったかのような平穏な表情で、お庭を見つめていらっしゃいました。
この後、伏見稲荷を参拝し、店長の一番のおたのしみである錦市場の「鱧」を食しに出向いたところ
タッチの差で閉店(>△<)。お庭をたのしんでしまったから~。結び屋ショッピングが長かったから~。
肩を落とした店長の後ろ姿にお詫びの気持ちを持ちながらもわたし的には京都満喫のいい一日でした。

DSC_1789
しっかり睡眠もとって、さあ大茶会本番です。

初めて訪れた吉田神社。背筋がピンとなるような張り詰めた空気感です。
何度もお手伝いにいらしたことのある1期生の大先輩、柳平さんと娘さん。
皆さん手早であっという間に準備完了♪。
DSC_1744
もう京都は暑い位の陽気でしたが、好茶工房の一角は終始木陰で快適なお茶席だったと思います。
DSC_1759
時間毎にお茶を変えながら8名様の有料茶席でしたが、各回いつも満席です!。「毎年、好茶のお茶席には来てる」「去年満席でいただけなかった」等々、さすが圭子先生です。
皆さん中国茶の香りと味、そして雰囲気も満喫されて奥深いお茶のお話に耳を傾けていらっしゃいました。
 お手伝いの私たちは交代で他のブースを回ってきました。
DSC_1749
笙や笛の音色は風に乗って終始この大茶会の風情となって素敵でした。
二日目はお茶を神様に奉納する献茶式から始まりました。
DSC_1790
 こういった厳かな儀式に参列できるのもこの大茶会の醍醐味。
吉田神社は天神地祇(あまつかみくにつかみやおよろづのかみ)、包丁、料理の神様として有名な
藤原山蔭(ふじわらやまかげ卿)をおまつりしていて、境内をめぐるためにも半日は欲しいところです。
大茶会とは別の日にもまたゆっくりと訪れたいと思いました。
 そして京都の夜2日目は結び屋さんの案内で、祇園で京懐石。
DSC_1764
いつも食べている鮎もこんなふうに目の前で姿焼き。
美味しさ格別です。
そしてなんといっても料理人さんが皆さん饒舌。
お料理の品に楽しいトークでお酒が進むこと進むこと。
そして「鱧」です。「店長!鱧!!」。

DSC_1762
店長もここでいただくために昨日は食べられないようになってたんだね♪。とご満悦。
一日頑張った甲斐がありました。

昼間下見をしておいてくださったTパパさんの案内でホテルから歩いていけるところの素敵なBARに立ち寄り。
元呉服商だった建物だったそうで、中庭を通り蔵の中がBARになっています。
旬の日向夏のカクテル、格別でした。
写真を撮りたくなくなる雰囲気なので最初の一枚だけ。
DSC_1786
毎年恒例の都大路、祇園に泊まることに決めたわたしです(奇跡的に家族分予約完了)。

 二日目は結び屋ご夫妻も大茶会に来てくださいました。
貴子さんはお店があるから峰明さんだけ、と思っていたらお店を休んでまで(T T)。ウレシイ。
DSC_1799
なんだかんだイベントや京都立ち寄りで年に4回ペースでお会いしている!?
第一回アン・ナチュール旅行がきっかけの出逢い。
石結びイベントも計、7回目になります。たった3年で。。。改めて考えるとすごいことです。

雨ことばカフェをお借りしての薬膳&石結びも来月7月で4回目となります!!!
皆様ぜひ結び屋さんとその石たちにも会いにぜひお越しください♪。
詳細はまたアップします。

CMを入れてしまいましたが、イベントも大盛況で最後はこの大茶会の発案者でもある
岩茶房の佐能典代先生の1本締で無事に幕を閉じました。

京都3日目の夜は湯豆腐懐石。
終始おいしいものと楽しい面々と、なかなかできない体験の数々。
勉強にもなり、こころ癒され、長いと思っていた4日間はあっという間に過ぎて、また慌ただしい毎日を送っています。

6月は「薬膳祭り?」という位の薬膳教室の回数です。
また様子はご紹介します。今夜も43名様の薬膳教室。。。。。仕込みしてきます。

18日遅れの京都大茶会報告でした。長々とすみませんでした。ありがとうございました。
DSC_1802

DSC_1810
先生が毎年「わらび餅」を食べに立ち寄るというお店。
京都の良い締めくくりとなりました。


6月 18, 2014 その他