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*** 香りの教室 ***

 薬膳教室をいろいろなところで開催させていただいているせいか、「アロマテラピーもしてるんですね」とお声かけいただくことが増えてきました。
ブログでもついつい薬膳教室の報告が多くなってしまいることも原因かな、と反省しております。
アロマテラピーの教室の方が開催回数は圧倒的に多いです(^ー^;)。
それ以上にアロマテラピートリートメントをさせていただく時間が最も長いかと思いますが。。。
 アロマテラピーの教室は、アロマセラピストを目指して現在3名の生徒さんが頑張っています。
お一人はもうじき実技試験を受けられる予定で、合格後は30名の方を実際にトリートメントして、
カルテをまとめていくカルテ審査へと進みますDSC01603縮小検定1級合格⇒アドバイザー⇒インストラクター
⇒セラピストというようにレベルアップしていきますが、身体のこと、心のこと、そして技術を身につけなければならないので、
セラピストまでの道のりは大変です。
 もうお二人は学科の授業が2回終わったところで、解剖生理学や心理学、ケーススタディーを
同時進行で学んでいただいています。
ブレイクタイムも授業で取り上げた精油をハーブの形で楽しむとすると、ということでハーブティーや
コーディアルを飲みながら、より多くの素材を体感していただけるように考えています。
 この日は生徒さんが作ってきてくれた「トマトゼリー」と「抹茶菓子」も加わり豪華でヘルシー♪。
セラピスト学科は一日中、話し続けるのがわたしの仕事ですが、こんなたのしい時間があるので頑張れます!
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 20日からは11月に行われるAEAJアロマテラピー検定に向けての「アドバイザー養成コース」もはじまりました。
こうして少しずつでもアロマテラピーが広まっていくとうれしいです。
 8月と9月の1DAYアロマテラピーレッスンは「認知症とアロマテラピー」です。
テレビでも話題となった香りを昼用アロマ、夜用アロマを実際にブレンドしてお持ち帰りいただきます。
初回は26日(火)、2回目が30日(月)、いずれも10:00~です。
効果的な香りの活用法と、ハーブティーからもアプローチができるようにお伝えしたいと思っています。
ご興味のある方はぜひご参加ください。


8月 23, 2014 その他
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*** 苦手な季節 ***

 わたしは身体に熱がこもりがちなので、毎年夏は苦手です。
この年でしっかり小麦色に日焼けしてしまい、いかにも夏を満喫しているように
映ると思いますが、暑いのもじめじめした湿度も大嫌い。。。
かといって身体を冷やす食材を食べているとお腹が冷えてきます。
なので毎日「今はどっちだろう」と考えながら食材選びをしています。
 苦手なこの時期はスローペースで仕事をしているので、
夜しっかり眠れると、朝ごはんをおいしく食べられます。
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栄養をつければ元気が出て、仕事もしっかりできます!!
と言いたいところですが、日中の暑さと朝晩の涼しさで本調子ではない気がします。
この時期は無理しない程度に動いて汗をかき、汗をかきすぎて元気がなくなったら
収斂作用のある酸味の食材で汗の漏出を防ぎます。トマトやレモン、梅干、サンザシ菓子等。
お客様にもこの時期はお茶請けにサンザシ菓子をお出ししています。
 お昼にはこの前中級薬膳でトマトを器にした際の残ってしまった中身でピューレを作ったので、CA3K16460001
これまた残り物の夕顔をたっぷり入れたトマトクリームパスタを作りました。
キッチンハーブのバジルが重宝します。
あつあつソースの下はとろけるチーズ。CA3K16540001
パスタにチーズが絡まってすごくおいしい!!!
夕顔もトマトクリームと意外と合ってました。
 明日はこのソースを冷やして、カッペリーニで冷製パスタです♪。


8月 21, 2014 その他
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*** なつやすみ ***

 10日~16日まで夏休みをいただきました。
お店をOPENしてから今年の4月まではホテルやまぶきでも施術をさせていただいていたので、
大型連休の時は夜のホテルの仕事が多かったのですが、今年初めて昼夜完全休業でお休み
をいただきました。離れて暮らす子供たちと「ゆっくり」とまではいきませんでしたが、いっしょに
過ごすことができた1週間は母としてとても幸せでした。
 台風の影響で思いがけなく早く帰省できた息子は11日~。
長女は13日~16日。久しぶりに家族が全員揃うと思ったら次女は泊りがけで試合。
結局15日の夜と16日の朝、全員が顔を合わせることができました。
 毎日大騒ぎだった子育て期間、いつ静かになるんだろう。。。。と頭をかかえることも多かったですが、
過ぎてみればあっという間。
 今は二人が離れて暮らし、皆それぞれにしっかりとした目標を持ち、一日一日を大切に過ごしている
様子が伝わってきて、我が子ながら関心しました。
 朝4:30~の朝練習、その後の朝食作り。お父さんも今でもちゃんと付き合えるからこれまた関心です。
わたしは一番最後に起きて行き、コーヒーだけ淹れて、できあがった朝食をいただきます(- -;)。
週末はいつもお父さんが朝食を作ってくれるし、夕食も作れる方が作る、無理なら祖父母のほうで♪、
というスタイルだったので、「お母さんの〇〇が食べたい!」はさほどなく、お父さんのオムレツと
おばあちゃんの肉じゃがが食べたい!!と今回も帰省。「あ、ママは夜カニ玉作って」  「・・・はい。」
母としてはちょっとした寂しさを感じつつ、でも家族全員で育ててもらったからこそ、わたしはしっかり会社
勤めができたし、好きなように習い事や勉強もさせてもらって今があるなあ、と改めて家族のありがたさを感じました。
実家にも習い事の送り迎えなど随分お世話になったので、子供たちは家のじいちゃんばあちゃんも
実家のじいちゃんばあちゃんもだ~いすき♥。みんなとごはんを食べる機会を作り、ご馳走三昧。
愛知県の従兄弟も来て、久しぶりに大所帯で賑わいました。
 そして今日、数年ぶりに家族全員で仏様をお墓へお見送りしました。ご先祖様もきっと安心してくださった
と思います。その後、長女を合宿先の富士見高原に送り届け、今夜はポッカリ穴が空いてしまった気分です。
明日は長男が三重に戻ります。今度はお正月だ~!!と元気を出して、わたしも仕事を始めます。
 皆様、どんなお盆休みをすごされましたか?雨ばかりで夏を満喫する前に涼しくなってきてしまいまね・・・。
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 駒ヶ根高原の南信州ビールの一角にジェラード屋さんができたんですね♪。
今月2度も行ってきました。とても感じの良いスタッフのお姉さんで、娘も「なんだか気持ちが良くなるね!!」
と、その接客ぶりを絶賛!!!
ジェラードも牛乳が良いからおいしいこと♪。毎日5種類が並び、日替わりなのでこの前なかった味に出会えるのも
たのしいです。暑い日にまだ2~3回は行きたいです。
アイスクリームよりも脂肪分が少ないので、ヘルシーなんだそうです☆彡。
駒ヶ根名産の黒ごまジェラード、わたしのお気に入りです。
 


8月 16, 2014 , その他