Archive for the ‘食’ Category

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＊＊＊雨ことば薬膳教室＊＊＊

伊那市御園の素敵なカフェ『雨ことば』さんで、１１月２８日(木)の夜１９：００～「冬の薬膳教室」と題して、薬膳教室をさせていただくことなりました。無農薬・有機野菜等、素材の味を活かしたおいしいお料理が評判の素敵カフェで […]

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　今年度から開講した薬膳教室中級コース。初級コースを１年間以上学んでくださった方で、季節だけでなく、しっかり体質と向き合ってメニュー構成までできるようになりたい、という９名様が夜クラス、昼クラスに分かれて勉強中です […]

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　月に２度、林先生の中国茶教室に通っていますが、９月の伊那教室は楽しみにしていた『岩茶の飲み比べ』。『岩茶』(いわちゃ・がんちゃ)は中国・福建省北部にある奇峰奇岩の連なりを総称して武夷山と言い、これらの岩に根を張り […]