Archive for the ‘教室・セミナー’ Category

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＊＊＊　秋の薬膳教室終了　＊＊＊

各地で開催している薬膳教室も「秋」の回が全て終了しました。今年はほとんどの教室で「むかご」を使ったレシピをご紹介しました。 JAフレッシュミズの皆さんにはお粥。人数が多いので大なべ２つで炊きました。アンチエイジング […]

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　秋の養生も１０月の中級コースの２日間で予定した全ての講座が終わりました。自然界の邪気が乾燥の『燥邪』なので、その対策に『潤い』をテーマに食材についてお話してきましたが、中級は一歩進んで、『燥邪』におかされてしまった […]

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駒ヶ根文化センターの薬膳教室の前期講座が終了しました。２時間半という限られた時間で、勉強、調理、試食、片付けをしなければなりませんが、皆さん協力しあって手際よく進めてくださいました。今日は欠席された方もいらっしゃい […]